Ontdek de saffraan in de Vaucluse
Op zoek naar het rode goud
Saffraan wordt ook wel het rode goud van de Vaucluse genoemd – en terecht! Maak kennis met dit kruid, dat bloeit in de uitlopers van de Mont Ventoux en de laagvlakte van Comtat Venassin.
1 dag
De voet van de Mont Ventoux
Avignon
Download
Downloaden in GPX-formaatOntmoet een saffraanboer
Aan de voet van de Mont-Ventoux
Van de enclave van de pauzen tot aan de voet van de Reus van de Provence, via Vallée du Rhôhne, bloeit de saffraan in de herfst. Al bij de eerste kou beginnen de bloemen te bloeien.
En bref
- De oogst vindt plaats in de herfst
- Er zijn 150 tot 180 bloemen nodig om 1 gram droge saffraan te verkrijgen.
Bezoek een saffraanboer
Boerderij L’Or Rouge des 3 Rivières organiseert elke dag rondleidingen op verzoek. Op deze manier kunt u het bijzondere kruid saffraan ontdekken
Na de rondleiding krijgt u ook de kans om de saffraanproducten te proeven.
Praktische informatie
- Openingstijden : 9:00 – 18:00 uur
- Contact : contacts@or3r.fr
Cosmetische producten met saffraan
Wist u dat… Saffraan erkende geneeskrachtige eigenschappen heeft? Zo zitten er anti-oxydanten in het kruid.
Laboratoire 4 E in Avignon heeft biologische beautylijn Kesari opgezet, gebaseerd op de saffraanbloem. In de vorm van een serum, een crème of een hydraterende vloeistof… Saffraan laat u stralen.😉
Samengevat
- In de cosmetica wordt saffraan gebruikt in de eerste parfum van Kyphi en in Khôl.
- Verkooppunten : Le Temple des coiffeurs in Avignon / Péniche Althéa in Avignon / Biocoop Orange
De geschiedenis van saffraan in de Vaucluse
Het verhaal luidt dat saffraan aan het eind van de veertiende eeuw in de Vaucluse is gekomen, vervoerd in de koffers van Monsieur de Porchères, een edelman uit Avignon. In de eeuwen daarna, ontwikkelde de kweek zich steeds verder. De Vaucluse werd zelfs de grootste Franse producent van het kruid. In de zeventiende eeuw waren er maar liefst 160 suffraanboeren in Carpentras! Maar in de negentiende eeuw verwijnde het kruid geleidelijk, om in de twintigste eeuw weer aan een nieuwe opmars te beginnen. Dit is te danken aan de echte liefhebbers van suffraan.
Vandaag de dag verbouwen de saffraanboeren het goud van de Vaucluse en worden er ieder jaar enkele honderden kilo’s geproduceerd. Dit lijkt misschien weinig, in vergelijking met de tonnen die in Maghreb, China of Iran worden geproduceerd, maar daar staat dan ook een uitzonderlijke kwaliteit tegenover.
Wist u dat…
De 2e Vedemiaire (wijnmaand), wat op 23 september valt, in de Franse revolutionaire kalender Saffraan genoemd wordt? Op deze dag wordt het begin van de bloei van de krokus gevierd.
