De wijngaarden van de Ventoux
Ontdek de AOC Ventoux
In 1973 verwierf de streek rond de Mont Ventoux de status AOC (kwaliteitscontrole) onder de naam Côtes du Ventoux! Vanaf de 1909 m hoge top van de reus van de Provence ligt een veelzijdige wijnstreek die zich uitstrekt over maar liefst 51 dorpen, van Malaucène tot Apt, via Carpentras. Laten we deze wijnen met gevarieerde en subtiele aroma’s ontdekken.
Vertrekpunt
Caveau de Villes-sur-Auzon
253 route de Carpentras
84570 Villes-sur-Auzon
GPS coördinaten
5.226626
44.056684
Bezoek 1: De ‘5 Terroirs’-tocht / 9.00 – 11.30 uur
Een relaxte fietstocht!
Op de elektrische fiets kunt u een ontspannen tocht langs de wijngaarden van de Ventoux maken, brengt u naar de wijngaarden van de Ventoux. Daar zal de gids u de rijkdom en de bijzondere karakters van de bodems aan de voet van de Provençaalse reus uitleggen, die de wijnen van AOC Ventoux hun identiteit geven. Dit landschap vol wijngaarden, groen in de lente en vol druiven in augustus, in combinatie met de Mont Ventoux op de achtergrond, is overgetelijk. Het proeven van de cuvee ‘5 terroirs’ maakt de tocht compleet.
Praktisch
- Iedere dinsdag van mei tot eind augustus
- Vergeet niet minimaal 48 uur van tevoren te reserveren
- Tarief: € 35 p.p.
Bezoek 2: Maaltijd in een ‘Bistrot de Pays’ / 12.30 – 14.00 uur
Heeft u na deze tocht al trek? Rij richting Saint-Romain, ‘Bistrot de Pays’ in Crillon-le-Brave.
Voor wie de lokale keuken wil ontdekken is het label ‘Bistrot de Pays’ (handelsmerk met als doel het platteland en kleine dorpjes te stimuleren) een goede manier om uw restaurant te kiezen. De bistro Saint-Romain biedt u, in alle eenvoud, een menu aan dat bestaat uit lokale producten. De wijnkaart bevat een mooie selectie aan AOC-Ventouxwijnen. En als klap op de vuurpijl, heeft u in de eetkamer danzij de erkers of vanaf het terras een panoramisch uitzicht op de Dentelles de Montmirail!
Praktisch
- Tarief: menu vanaf € 10,50
- Er is een jeu-de-boulesbaan om u te vermaken!
Etappe 3: Degustatie, ontdekking en kennismaking met de mixologie
Zou u het leuk vinden om de kunst van cocktails mixen volledig te beheersen?
De wijnboeren van Rhonea nodigen u uit om de kunst van de mixologie te ontdekken door cocktails te maken rond de AOC ‘Muscats de Beaumes-de-Venise’. Leer eerst om te gaan met de shaker en laat vervolgens uw fantasie de vrije loop door van de ijsblokjes, vruchtensappen en kruiden subtiele mengelingen te maken onder het toeziend oog van een professional die u begeleidt bij de creatieve keuzes!
Praktisch
- Tarief: € 35 p.p.
- Op reservering en vanaf 4 personen
Bezoek 4: Avondje wijnmaken
Ter afsluiting van deze dag die in het teken staat van de wijnen van de Ventoux, hebben we een adresje voor de liefhebber.
“In een warm en origineel restaurant”, zoals vermeld op de website, verwelkomt het restaurant van Pascal en Claire Poulain u in een zaal met open keuken, van waaruit u de bereiding van de gerechten met Provençaalse smaken kunt volgen. Ook hier staan gerechten van lokale producten op het menu en is er een ruime keuze aan wijnen van de omliggende wijnboeren.
Praktisch
- Tarief: vanaf € 33
- Het restaurant ‘Le 6 à table’ biedt ook kookcursussen aan, laat u informeren!