Chocolaterie Castelain

Het team is gepassioneerd en gastvrij en draagt iedere dag bij aan het succes van Chocolaterie Castelain, die nu 3 winkels bezit in de Provence.
Heel het jaar door en gratis:
- Video over de geschiedenis van chocola en de cacaocultuur (duur: 25 minuten, beschikbaar in het Nederlands)
- een glimp op de productiewerkplaatsen door de grote ramen
- bezoek de winkel “Gourmet & Gourmand” met een oppervlakte van 250 m2: Chocolade, directe verkoop vanuit de fabriek en proeverij van de aangeboden specialiteiten: het Palet des Papes & de Picholine. Specialiteiten en producten uit de Provence (noga, calissons, tapenade, konfijten, zoetigheden). Wijnen en andere alcoholische dranken; selectie van wijnen van Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône, Côtes du Ventoux, zoete wijnen, likeuren uit de Provence.

Rondleiding door de productiewerkplaats: 45 minuten durende rondleiding (met proeverij) om de geheimen van het maken van een traditionele chocolade te ontdekken en de verschillende stadia van de uitwerking ervan te begrijpen. Elke donderdag om 15.00 uur voor individuele personen en op afspraak voor groepen. Tarieven: 4,50 € voor individuele personen, (voor groepen op aanvraag), gratis voor kinderen onder de 12 jaar. Rondleidingen voor groepen op aanvraag.

De chocoladewerkplaats: (voor individuele personen en groepen van 5 tot 5 personen)

Wil u leren hoe uw eigen chocolaatjes te maken? Volg een 2 uur lange workshop in het gezelschap van een meester-chocolatier. U kunt achter elkaar door blijven eten! Aan het eind krijgt u uw eigen chocola mee. Tarieven op aanvraag.

Thematische workshops (groepen van 10 tot 25 personen).

Een 45 minuten durende inleiding om uit de voorgestelde thema's te kiezen:
Ontdekking van cacaowijnen, de geschiedenis van chocolade, verband tussen wijn en chocolade of tussen wijn en specerijen.

Stimulerende spellen, blinde proeverijen, quizzen.... Op reservering. Tarief op offerte volgens het gekozen thema. U kunt uw bezoek afsluiten met een andere gastronomische pauze in de Chocolade Bar met een warm kopje chocolademelk en kleine snoepjes (kaart en prijzen ter plaatse).

Workshops voor jong en oud! Vraag naar de agenda!

De Chocolaterie is aangesloten bij “La Provence à vélo” (De Provence op de fiets)
Het workshopschema kan het hele jaar door worden gewijzigd. Raadpleeg het online schema https://www.chocolat-castelain.fr/ of neem contact met ons op via 04 90 83 54 71


In 1994 stichtte Bernard Castelain de Chocolaterie, in het hart van de beroemde wijngaard Châteauneuf-du-Pape. Zijn eerste chocola is vermengd met wijn, het Palet des Papes: een perfecte balans tussen pure chocola en Marc de Châteauneuf du Pape.

Minder tonen