Domaine Galuval

Opgericht in de eerste helft van de 20e eeuw, heeft het landgoed ervoor gekozen om een tweede leven te geven aan deze plek vol geschiedenis en traditie.
Dit nieuwe leven betekent een complete herziening van het wijnassortiment, een nieuwe identiteit met een gloednieuw etiket en de overgang van het landgoed naar de HVE 3 certificering, om zo snel mogelijk over te gaan op biologische landbouw. Respect voor de druiven vanaf de wijnstok, via de handmatige pluk per krat, tot in de kelder, met een kelder die gevoed wordt door zwaartekracht en het gebruik van zo min mogelijk inputs.

Het Domaine de Galuval heeft een eeuwenoude geschiedenis dankzij de aanwezigheid van oude Romeinse villa's. De etymologie van de naam komt van de Latijnse termen "Gallia" en "Uva", wat respectievelijk "Gallië" en "druif" betekent.
Met zijn 49 hectare beslaan de wijngaarden van het Domaine verschillende Côtes du Rhône appellations, waaronder de Crus Cairanne en Rasteau.

Het domein profiteert van een breed scala aan terroirs, van steile, zonnige hellingen tot terrassen op de rechteroever van de rivier de Eygues. De bodems worden bewerkt en aangepast om hun vitaliteit te bevorderen en hun frisheid te behouden, essentiële elementen in een droog mediterraan klimaat dat wordt blootgesteld aan de Mistral-wind.

Methoden zoals opbinden voor bepaalde druivensoorten, ontbotten en groen oogsten verminderen de behoefte aan gewasbescherming aanzienlijk en zorgen voor een oogst van hoge kwaliteit.

Hoe gezonder de druiven wanneer ze geoogst worden, hoe meer ze de aard van hun terroir uitdrukken zonder kunstgrepen.

Om wijnen te verkrijgen die de natuurlijke kracht van grenache behouden en jaar na jaar aan finesse en elegantie winnen, voert het domein een ambitieus herstructureringsprogramma uit.
-------------------------------------------------------------------

Naast wijnproeven biedt het domein het hele jaar door verschillende activiteiten aan:

DISCOVERY
Presentatie van het domein met becommentarieerde proeverij van de verschillende jaargangen.
. Duur: 45 minuten.
. Reserveren verplicht. Prijs: €15 per persoon.

EXPLORATIE
Presentatie van het domein met een rondleiding door de wijnmakerij en begeleide proeverij van de verschillende jaargangen.
. Duur: 1u30.
. Reserveren verplicht. Prijs: €30 per persoon.

DE CREATIE
Een workshop mengen op basis van drie druivensoorten die typisch zijn voor de zuidelijke Rhônevallei, om je te helpen begrijpen en experimenteren met het mengen van een cuvée. Creëer je eigen cuvée en proef de verschillende wijnen van het domein.
. Duur: 2 uur.
. Reserveren verplicht. Prijs: €45 per persoon.

-------------------------------------------------------------------

Naast wijnproeverijen biedt het landgoed een reeks andere activiteiten, waaronder de volgende in 2024:

WIJN EN SPIJS PAIRING AVONDEN
Een kans om alle wijnen van het domein te (her)ontdekken, in een idyllische omgeving met een adembenemend uitzicht op de wijngaarden, de Mont Ventoux en de Dentelles de Montmirail.
Tijdens deze avonden nodigen chef-koks van lokale restaurants zichzelf uit op het landgoed om unieke combinaties aan te bieden in perfecte harmonie met onze wijnen.

. Wijnarrangementen :
- 28/06/2024 'Laat de zomer beginnen
- 25/07 'Vier hoofdgerechten
- 26/08 'La Provence à l'accent californien' (De Provence met een Californisch accent)
- 4/10 'Rond de druivenoogst

. Alleen op reservering. Prijs: 75€ (voorgerecht + voorgerecht + hoofdgerecht + dessert + 4 glazen wijn) behalve voor het arrangement van 4/10: 55€.



JAZZ DANS LES VIGNES: vrijdag 5 juli om 20u.
In samenwerking met de vereniging Jazz dans les Vignes verwelkomt het domein de internationaal gerenommeerde jazzgroep 'Quintet Damon Brown' voor een concert gevolgd door een wijnproeverij.

- GALUVIAANSE AVONDEN:
Voor één avond verwelkomt het domein u met een maaltijd en een concert.
- 17/07: LD Braséro met voor-, hoofd- en nagerecht. Concert door 'The Woobies Bothers'.
- 7/08: LD Braséro met voor-, hoofd- en nagerecht. Dwa Jazz en Bossa' concert.

SOLEX RIDE :
Solexrit met 'la balade des gens heureux' rond de wijngaard met op de terugweg een degustatie van de wijnen van het domein.
. Op: 8 en 22/06, 13 en 27/17, 10 en 24/08, 7 en 21/09.
. Informatie, reservering en prijzen: 06.25.73.37.13

Minder tonen